Kering Tempe

Orek tempe
Sumber :
  • Cookpad @Smarisa_UmmuIbrahim

Bahan :
750 gr tempe, iris tipis kotak
10 btr bawang merah, iris tipis
6 bh bawang putih, iris tipis
5 bh cabe merah besar, iris serong
1 ruas lengkuas, dimemarkan
2 btg sereh, dimemarkan
2 lbr daun salam
2 sdm gula merah, sisir halus
5 sdm gula pasir
5 sdm air asam jawa
1 sdt garam
100 ml air
1 sdm kaldu ayam bubuk
minyak sayur untuk menggoreng.
 
Cara Membuat :
- Goreng tempe dalam minyak sayur panas hingga garing. Sisihkan.

- Goreng cabe iris, bawang merah iris dan bawang putih iris masing-masing. Sisihkan.

- Panaskan kurang lebih 4 sdm minyak sayur, tumis lengkuas, sereh dan daun salam.

- Masukkan gula merah, gula pasir, air asam, garam dan air, aduk rata biarkan mendidih,

- Masukkan kaldu ayam bubuk, masak terus sambil diaduk hingga gula berambut kental.

- Masukkan tempe kering, bawang merah, bawang putih dan cabe goreng, aduk rata. Angkat.

Ustaz Khalid Basalamah Sarankan Tak Pelihara Kucing di Rumah, Lebih Baik Pelihara Ayam

Sumber: Fatmah Bahalwan/Natural Cooking Club – www.ncc-indonesia.com

Ilustrasi daging sapi

Daftar Harga Pangan 28 Maret 2024: Bawang Merah, Cabai hingga Daging Sapi Naik Lagi

Harga komoditas pangan masih terpantau mengalami kenaikan. Beberapa di antaranya seperti bawang merah, cabai, daging sapi, hingga gula konsumsi.

img_title
VIVA.co.id
28 Maret 2024